Maison Pradier.
Le Goût du Bon
depuis 1859
Maison Pradier est un concept de restauration rapide premium d'inspiration française basé sur la tradition, la qualité et la fraîcheur. Avec des produits faits maison ou soigneusement sélectionnés - sandwichs, salades, plats chauds, pâtisseries, viennoiseries et macarons - l'enseigne se positionne entre la restauration rapide et l'expérience gourmande. Son design moderne et élégant, associé à des formats d'exploitation flexibles, lui permet de répondre à tous les créneaux horaires de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, snacking et vente à emporter.
Le concept a déjà fait ses preuves avec environ 25 points de vente et est disponible sous forme de franchise.
- Entrepreneurs ou investisseurs motivés et engagés
- Passion pour la cuisine française et le service à la clientèle
- Compétences en matière de gestion d'équipe et de leadership
- Expérience dans la restauration appréciée mais non obligatoire
- Contribution personnelle minimale de 100 000 euros
Concept | Montant estimé |
Frais d'inscription | €30,000 |
Équipement et adaptation | €180,000 - €230,000 |
Fonds de roulement et autres | €50,000 |
Total | €310,000 |
- Redevances : 5% du chiffre d'affaires
- Part de marché : 0,5% nationale + 1,5% locale
- Estimation du retour sur investissement : environ 24 mois
- Surface : entre 80 et 150 m²
- Zones à forte fréquentation : rues commerçantes, gares, bureaux, aéroports, etc.
- Flux important pendant la journée et les jours de semaine
- Villes ou zones de plus de 60 000 habitants
- Marque française haut de gamme dont l'histoire remonte à 1859
- Une offre large et adaptée à tous les créneaux horaires de la journée
- Modèle économique équilibré et rentable
- Accompagnement continu par une équipe spécialisée
- Concept évolutif pour les opérateurs à une ou plusieurs franchises
