L'une des 10 premières franchises de restauration en France
La Croissanterie est une marque historique de restauration rapide qui associe des recettes françaises classiques à une approche moderne et accessible. Elle propose un modèle polyvalent adapté aux différents moments de consommation (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) et aux différents formats : restaurant, kiosque, espace de restauration.
- Sandwichs chauds et froids
- Salades et plats complets
- Pâtisseries et gâteaux français
- Cafés, thés et boissons fraîches
- Options pour tout moment de la journée
- Orientation client et vocation de service
- Compétences en matière de gestion d'équipe
- Implication opérationnelle dans l'entreprise
- À partir de 250 000 € (en fonction du format et de l'emplacement)
- Droit d'entrée : 30 000 euros
- Redevances : 5%
- Taxe de commercialisation : 0,5%
- Surface minimale : 80 m²
- Emplacements idéaux : centres commerciaux, gares, aéroports et zones urbaines à forte fréquentation.
- Formats disponibles : restaurant, kiosque, aire de restauration
- Une marque reconnue avec plus de 45 ans d'expérience
- Adaptabilité à de multiples formats et lieux
- Rotation élevée des produits et simplicité opérationnelle
- Large gamme de produits adaptés à tous les horaires
- Renouvellement des menus saisonniers et campagnes de marketing
- Formation initiale et assistance à l'ouverture
- Accompagnement continu (audits, coaching, contrôle de qualité)
- Outils de gestion et de marketing numériques
- Centralisation des achats, de la logistique et des services de R&D
